Plodovi su koncentrirani izvor energije i hranjivih tvari, ali ih treba konzumirati umjereno i pravilno.
Nutricionisti preporučuju ograničavanje dnevne porcije na jednu šaku – oko 30 grama. Prekomjerna konzumacija može dovesti do viška kalorija.
Sirovi ili sušeni orašasti plodovi su najkorisniji, jer pečenje uništava neke od vrijednih antioksidansa i nezasićenih masti.
Orašaste plodove (bademe, orahe) najbolje je namakati nekoliko sati prije jela. To pomaže neutralizirati fitinsku kiselinu, što poboljšava apsorpciju minerala poput cinka i željeza.
Orasi su posebno korisni zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, koje podržavaju funkciju mozga i kardiovaskularnog sistema.
Uključivanje orašastih plodova u prehranu kao međuobrok pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi i pruža dugotrajan osjećaj sitosti.
